Boyacá cuenta con una reserva de alimentos por más de tres meses.
Boyacá sigue siendo el departamento que aporta el 15% de los ingresos en alimentos a la central de abastos de Bogotá, según registros de los días 27 y 28 de marzo y que para la jornada de este domingo, se espera el ingreso de por lo menos 1.800 toneladas, según lo confirmo el secretario de Agricultura, Luis Gerardo Arias.
“La semana anterior fue casi más del doble, teniendo en cuenta la crisis previa a la cuarentena. Esta semana se reguló en todo el país el tema de comercialización y consumo porque ya la gente había resguardado parte de sus alimentos”, explicó el funcionario departamental.
El volumen de alimentos se mide teniendo en cuenta el transporte por el canal de la doble calzada que conecta con Bogotá, sin contar lo que sale de huevos y pollo de la zona del Sisga y de Chiquinquirá.
Para el caso de la plaza de mercado de Tunja, la más grande de Boyacá, el abastecimiento está plenamente asegurado.
Finalmente, Arias reiteró que Boyacá cuenta con una reserva de alimentos por más de tres meses.
